Cuisine canadienne et pommes : toutes nos recettes

Name: Retrouvez les recettes incontournables de la cuisine canadienne
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Cuisine: cuisine canadienne

Le pouding chômeur est un dessert incontournable de la cuisine canadienne et plus précisément québécoise. Photo par Jo del Corro

Les spécialités canadiennes sont nombreuses, conviviales et appréciées dans le monde entier. Selon les régions et les provinces, les influences sont multiples. Du côté anglophone, les recettes sont fortement influencées par les cuisines britannique et américaine tandis que du côté francophone, principalement au Québec, elles tirent leurs origines de la cuisine française.

Quand on évoque la cuisine canadienne, on pense inévitablement à ses fameux produits tels que le sirop d'érable et les canneberges. Entre la tourtiére, la poutine, le cipaille, le fricot, la chaudrée de palourdes, le pouding chômeur et les tartes sucrées diverses et variées, l'embarras du choix nous fait inexorablement frétiller les papilles !

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Les pommes

3 desserts aux pommes absolument irrésistibles

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Toutes les recettes de cuisine canadienne et pommes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine canadienne et pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de magret et gésiers de canard à la vinaigrette d’érable

JE CUISINE DONC JE SUIS

Une salade très fraîche qui combine, mâche, pommes, gésiers et magret de canard arrosée d'une vinaigrette à l'érable

Biscuits canadiens Erable, pomme et pécan

Cooking and Bon Appetit

Voici une recette très à l’effigie de mon futur pays de résidence avec pommes, noix de pécan et surtout érable, les saveurs d’Outre-Atlantique en une bouchée. Avec ces biscuits sandwich, c'est le voyage au Canada assuré !

Beurre de pomme

Popotte

Spécialité de nos cousins québécois, le beurre de pomme est une sorte de confiture de pommes qui cuisent longtemps avec un mélange de beurre et de sirop d’Erable, le tout étant ensuite mixée. Superbe sur des tartines ou des crêpes, pour une touche gourmande sur un yaourt, ou encore sur un fond de tarte avant de le recouvrir de fines tranches de pommes !

Poulet aux épices, à l'érable et jus de pommes.

Nadji

Vous êtes tenté par une recette de poulet aux épices, à l'érable et jus de pommes. ? Testez cette recette de volailles et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.