Cuisine canadienne et pommes : toutes nos recettes

Name: Retrouvez les recettes incontournables de la cuisine canadienne
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine canadienne

Le pouding chômeur est un dessert incontournable de la cuisine canadienne et plus précisément québécoise. Photo par Jo del Corro

Les spécialités canadiennes sont nombreuses, conviviales et appréciées dans le monde entier. Selon les régions et les provinces, les influences sont multiples. Du côté anglophone, les recettes sont fortement influencées par les cuisines britannique et américaine tandis que du côté francophone, principalement au Québec, elles tirent leurs origines de la cuisine française.

Quand on évoque la cuisine canadienne, on pense inévitablement à ses fameux produits tels que le sirop d'érable et les canneberges. Entre la tourtiére, la poutine, le cipaille, le fricot, la chaudrée de palourdes, le pouding chômeur et les tartes sucrées diverses et variées, l'embarras du choix nous fait inexorablement frétiller les papilles !

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Les pommes

Toutes les recettes de cuisine canadienne et pommes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine canadienne et pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits canadiens Erable, pomme et pécan

Cooking and Bon Appetit

Voici une recette très à l’effigie de mon futur pays de résidence avec pommes, noix de pécan et surtout érable, les saveurs d’Outre-Atlantique en une bouchée. Avec ces biscuits sandwich, c'est le voyage au Canada assuré !

Beurre de pommes à l'érable

Amelia

Oui, vous avez bien lu, du beurre de pommes mais sans beurre !
Mais alors, qu'est ce que c'est que ça ? Ne paniquez pas, je vais tout vous expliquer...
Originaire du Canada, le beurre de pommes à l'érable est une spécialité dont la texture se rapproche d'une compote.
Elle se conserve jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur et est souvent servit sur du pain grillé, des pancakes, des crêpes ou dans un porridge, lors du brunch ou pour une pause gourmande.

Cake d'Anthony, pommes, noix de Pécan et Sirop d'Erable

Atelier de Brigitte

Le cake d'Anthony.... quelques saveurs du Canada
léger, moelleux, aérien, bref, succulent ..... à refaire encore et encore tellement c'est bon!

Beurre de pommes au sirop d'érable

Une aiguille dans l potage

Pour votre petit-déjeuner, votre goûter ou vos fonds de tarte.

Beurre de pomme

Mes inspirations culinaires

Le beurre de beurre une sorte de compote a base de sirop d’érable et parfumée a la cannelle.

Beurre de pommes à l’érable

Plaisir et Equilibre

Pour varier le petit déjeuner et pour remplacer le beurre et la confiture sur les tartines

Tourtière canadienne

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un petit voyage au Canada bien sympathique avec ces mini tourtières à la viande hachée et aux pommes, escortées d'une compotée de canneberges.

Beurre de pommes à la noisette

Milounette

Une véritable petite tuerie, à étaler sur vos crêpes, vos tartines... voir à déguster carrément à la petite cuillère !

Pommes au four canadiennes

A Prendre Sans Faim

Une autre façon de préparer les pommes au four pour tous ceux qui les adorent. Il s'agit cette fois-ci de les faire façon canadienne avec du sirop d'érable, des épices et des fruits secs.

Poulet aux épices, à l'érable et jus de pommes.

Nadji

Vous êtes tenté par une recette de poulet aux épices, à l'érable et jus de pommes. ? Testez cette recette de volailles et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.